엄정화 살 안 찌는 파스타 레시피 공개

이 레시피의 매력

엄정화가 추천하는 이 파스타는 평소 즐기던 맛을 유지하면서 칼로리를 줄인 버전으로, 매일 식단에 쉽게 추가할 수 있습니다. 신선한 채소와 가벼운 소스를 활용해 포만감을 주면서도 체중 증가를 막아줍니다.

필요한 재료

• 전곡 파스타 200g (통밀 파스타를 추천)
• 토마토 2개 (신선한 것으로 준비)
• 시금치나 브로콜리 100g (녹색 채소를 추가)
• 마늘 2쪽 (다진 상태로)
• 올리브 오일 1큰술 (칼로리 조절을 위해 적게 사용)
• 소금과 후추 약간 (맛을 내기 위해)

조리 단계

1. 큰 냄비에 물을 끓인 후, 소금 약간 넣고 전곡 파스타를 8~10분 동안 삶아줍니다. 너무 익지 않게 알 dente 상태로 유지하세요.
2. 다른 프라이팬에 올리브 오일을 살짝 두른 후, 다진 마늘을 볶아 향을 낸 다음 토마토를 썰어 넣고 3~4분간 익입니다.
3. 시금치나 브로콜리를 추가해 2분 정도 더 볶아 채소를 부드럽게 만듭니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
4. 익은 파스타를 물기를 뺀 후, 소스와 함께 섞어줍니다. 불을 약하게 해서 1분간 더 저어주면 완성입니다.

추가 팁

이 레시피는 저녁 식사로 적합하며, 채소를 더 넣어 영양을 보강하면 더 좋습니다. 매일 꾸준히 실천하면 건강한 생활 습관을 들일 수 있습니다. 파스타 양을 조절해 칼로리 섭취를 관리하세요.