평소 잘 먹지만 공복엔 절대 금물인 음식 4가지
평소 잘 먹지만 공복엔 절대 금물인 음식 4가지
평소 잘 먹지만 공복엔 절대 금물인 음식 4가지
바쁜 아침이 되면 영양소를 골고루 갖춘 제대로 된 아침 식사를 챙기기가 여간 어려운 일이 아닙니다.
손쉽게 허기를 채우기 위해 빵이나 바나나 같은 간단한 음식을 선택하는 경우도 많지만
이 습관이 혈당 조절에 악영향을 미치거나 위 건강을 해칠 수 있다는 점을 간과하면 안 됩니다.
아래에서는 자주 선택되는 몇 가지 아침 대용 식품이 공복 상태에서 왜 문제가 될 수 있는지 알아보고 건강한 대안을 소개해 드리겠습니다.
먼저, 공복의 빵 섭취는 주의가 필요합니다.
많은 빵은 밀가루 반죽을 부풀리는 과정에서 효모가 들어가는데, 이 효모가 뱃속에서 가스를 형성해 복통이나 위장을 불편하게 할 수 있습니다.
또한 정제 탄수화물이 주 성분인 빵은 혈당을 급격히 올려 당뇨병이나 혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다.
가천대길병원 가정의학과 서희선 교수는 "밤새 혈당 수치가 낮아졌기 때문에 아침에 급격한 혈당 스파이크가 나타날 가능성이 크다"며
"차라리 통곡물로 만든 음식을 선택하는 것이 좋다"고 조언했습니다.
우유 또한 아침 식사 대용으로 흔히 선택되지만, 공복 상태에서 마실 경우 위에 자극을 줄 가능성이 큽니다.
을지병원 내분비내과 김진택 교수는 "우유 속 칼슘과 단백질이 위산 분비를 자극해 속쓰림을 일으킬 수 있다"고 설명했습니다.
특히, 위 건강이 좋지 않거나 유당불내증이 있는 사람에게는 상황이 더 악화될 수 있으니 주의가 필요하며, 우유는 식후에 마시는 것이 더 바람직합니다.
아침에 습관적으로 커피를 마시는 경우도 많은데요, 공복에 커피나 녹차와 같은 카페인 음료를 섭취하는 것은 피해야 합니다.
커피와 녹차에 포함된 카페인 성분은 위산 분비를 촉진해 위벽을 자극하고, 장기적으로는 염증을 유발할 수 있습니다.
여기에서 그치지 않고, 타닌 성분 역시 위 이슈를 더욱 악화시킬 수 있습니다.
커피를 꼭 마셔야 한다면 견과류나 곡물 크래커 등 가벼운 음식을 함께 곁들여 위 자극을 줄이는 것이 좋습니다.
한편, 바나나는 아침 식사 대용으로 인기 있는 과일입니다.
하지만 공복에 섭취할 경우 심혈관 건강에 영향을 줄 수 있다는 점을 명심해야 합니다.
바나나에는 마그네슘 함량이 높은데, 빈속에서 섭취하면 혈액 내 마그네슘 농도가 급격히 높아져 칼륨과의 균형을 무너뜨릴 위험이 있습니다.
특히 신장 기능이 약한 사람이라면 더욱 주의가 필요합니다. 또한 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람도 바나나 섭취를 삼가는 것이 좋습니다.
바나나는 자연 당분 함량이 높아 혈당을 빠르게 올릴 수 있기 때문입니다.
김진택 교수는 "덜 익은 초록색 바나나는 저항성 전분이 풍부해 혈당 관리에 조금 더 유리하다"고 덧붙였습니다.
아침에 시간을 내서 밥을 챙겨 먹기 어렵다면 조금 더 균형 잡힌 대안을 선택해 보세요.
채소 위주의 샐러드, 삶은 달걀, 사과, 요거트 또는 견과류 등이 간단하면서도 영양소를 균형 있게 공급해줄 수 있습니다.
김진택 교수는 "좋은 아침 식사는 단백질, 식이섬유, 건강한 지방이 포함된 형태여야 한다"고 강조하며, 바쁜 아침에도 최소한의 준비로 건강한 시작을 만드는 방법을 추천합니다.
건강한 아침 한 끼는 하루의 활력을 좌우합니다. 우리 몸을 먼저 생각하는 작은 습관으로 건강한 하루를 열어보세요!
