연휴에 과식땐 따뜻한 이 차 마시는 게 도움
연휴에 과식땐 따뜻한 이 차 마시는 게 도움
진한 육향 느끼려면 윗등심 입에서 살살 녹기 원하면 이 부위
연휴에는 여행을 가거나 외식하는 일이 많아 과식하기 쉽다.
한번 과식을 하면 며칠이 지나도 속이 더부룩할 수 있는데, 이때 소화에 좋은 차(茶)를 마시면 도움이 된다.
차는 지방 흡수를 방해하고, 소화를 촉진해준다고 알려졌다. 연휴가 끝나고 속이 계속 더부룩할 때 마시기 좋은 차를 소개한다.
페퍼민트차
페퍼민트차는 과식으로 민감해진 소화기관을 진정시킬 때 효과적이다.
특히 메스꺼움, 가스 찬 느낌, 복부 팽만감 등을 완화한다.
‘소화기 및 간 질환’ 저널에 따르면 연구팀은 과민성 대장증후군 환자 57명에게 4주간 페퍼민트 오일 캡슐을 복용하도록 했다.
연구 결과, 대상자 중 75%가 증상이 개선되는 효과를 보였다.
연구팀은 페퍼민트의 멘톨 성분이 소화기관의 근육 수축을 줄이고, 일종의 항염증제 역할을 했다고 분석했다.
생강차
생강차도 소화를 돕는 차로 알려졌다.
생강에는 매운맛을 내는 성분인 ‘진저롤’이 들어있다. 진저롤은 위액 분비를 촉진하고 위장 운동을 활발하게 한다.
그리고 소화를 돕는 다이스타제, 프로테아제, 트립신 등의 효소도 다량 들어있어 소화력을 키운다.
실제로 대만 장경대 의대 연구에 따르면 식사 전 생강 분말 약 1g을 섭취하면 위가 평소보다 50% 빨리 비워진다.
연구팀은 생강이 위를 비우는 시간을 단축해 소화를 도운 것으로 추정했다.
히비스커스차
히비스커스차는 다이어트에 도움이 되는 차다. 특히 히비스커스에 들어있는 하이드록구연산(HCA) 성분은 다이어트 보조제에도 많이 쓰이는 성분이다.
하이드록구연산은 탄수화물이 지방으로 변환되는 것을 막아 체지방을 줄인다. 밥·떡·면·빵 등 탄수화물을 많이 섭취했을 때 마시기 좋다.
게다가 비타민C와 안토시아닌 성분도 풍부해 노화 방지, 피부 미용에도 효과적이다. 체중 감량 시 나타날 수 있는 피부 탄력 저하 예방에도 좋다.
녹차
녹차의 떫은맛을 내는 카테킨은 지방 생성을 방해한다. 또 지방이 체내에 흡수되는 것을 억제하는 기능도 한다.
국제 식품과학영양학회지에 발표된 연구에서는 실험 참가자 120명을 두 그룹으로 나눠 한 그룹에는 녹차가 함유된 식단을 제공하고, 다른 그룹에는 녹차가 없는 일반 식단을 제공했다.
연구팀은 페퍼민트의 멘톨 성분이 소화기관의 근육 수축을 줄이고, 일종의 항염증제 역할을 했다고 분석했다.
그 결과, 녹차가 함유된 식단을 섭취한 그룹만 평균 6.8kg의 체중 감소에 성공했다.
총체지방량도 일반식을 먹은 그룹에 비해 평균 7.6% 더 감소했다. 연구팀은 녹차 속 카테킨이 체중 감소를 일으킨다고 설명했다.